In der überregionalen Fachzeitschrift für Imker „die biene“ wurde in der Juli Ausgabe 2010 folgender Bericht veröffentlicht.

Unbiologische Vielfalt bei Honig enttarnt

Die Arbeitsgruppe „Honig“ der Copa-Cogeca, deren Vorsitzender der Belgier Etienne Bruneau ist, befasste sich auch mit Honigverfälschungen. Die Honigverordnung legt fest, dass Honig ausschließlich von Bienen aus Nektar oder Honigtau erzeugt und diesem Produkt nichts zugesetzt oder entnommen werden darf.

Trotzdem findet man auf dem europäischen Markt sogenannten Honig, auf dessen Etikett Glucosesirup und Farbstoffe als Inhaltsstoffe angegeben sind.,

Von 26 getesteten „Waldhonigen“ waren 11 mit Lebensmittel-Karamell gefärbte Blütenhonige, außerdem mit Fructose oder Glucose gestreckt.

In Ungarn wurde Honig aus der Türkei entdeckt, der mit Kartoffelstärke versetzt war.

Ist das nicht ein gutes Argument für unseren heimischen Honig, direkt vom Imker?

Quelle: die Biene 7/2010